Vorgang, wenn nach dem maischen die ungelösten Malzbestandteile (Treber) im Bottich von der Flüssigkeit getrennt werden.

Nach dem Maischen wird alles in den "Läuterbottich" gepumpt. Dort wird "fest" von "flüssig" getrennt. Als Filterschicht dient hierbei die zuerst erwähnte Spelze die auf einem speziellen Siebboden liegt .