Antikörper sind vom Immunsystem gebildete Eiweißmoleküle zur Bekämpfung von Krankheitserregern und anderen Fremdstoffen (Antigenen). Fremdkörper, die zur Antikörperbildung führen, sind meistens Bakterien, Viren, Pilze oder Parasiten und von ihnen produzierte Stoffe. Jeder Antikörper passt zu einem bestimmten Antigen - in etwa wie ein Schlüssel in ein bestimmtes Schloss.