Eine hauptsächlich aus Kohlenwasserstoffen bestehende Flüssigkeit aus fossilen Quellen.

Erdöl ist ein Gemisch aus vielen verschieden Kohlenwasserstoffen mit verschiedenen Eigenschaften. In einer Raffinerie werden die Inhaltsstoffe von Erdöl durch Destillation getrennt und die daraus entstehenden Produkte können zu unterschiedlichen Zwecken (z.B. Heizen) genutzt werden.