Ein Gaswerk ist eine Anlage, in der brennbare Gase erzeugt werden (Stadtgas, Generatorgas). Unter Luftabschluss wird z. B. bei der Entgasung Steinkohle auf etwa 1000 bis 1200° C erhitzt. Als Rückstand bleibt Koks, der zu Heizzwecken oder Rohstoff verwendet werden kann. Das Entgasungsgas wird gereinigt und über einen Gasometer, dem Verbraucher zugeführt. Die Verwendung von Erdgas im Haushalt macht die Nutzung von Gaswerken unnötig.