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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

bourguignon (ne), (à la)

In (Burgunder-)Rotwein gekocht, geschmort, mit Champignons, Zwiebelchen und Speckwürfeln garniert; -> auch boeuf bourguignon, sauce bourguignonne

Permanenter Link bourguignon (ne), (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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