Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
In (Burgunder-)Rotwein gekocht, geschmort, mit Champignons, Zwiebelchen und Speckwürfeln garniert; -> auch boeuf bourguignon, sauce bourguignonne
Permanenter Link bourguignon (ne), (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12