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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

brousse

Frischkäse aus ungesalzener Schaf-, auch Kuhmilch, zart cremig, wird gern gewürzt als Vorspeise oder gezuckert als Nachspeise genossen, F.: 45%, gute Zeit Nov.-April (Provence)

Permanenter Link brousse - Erstellungsdatum 2020-09-12


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