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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

café calva

Kaffee mit -> Calvados.


Calvados ist ein bernsteinfarbener Apfelbranntwein aus der Normandie. Der Name des Getränks leitet sich von seiner geschützten Herkunftsbezeichnung, dem Département Calvados, ab. Calvados dürfen sich nur die Cidre- oder Poirébrände (Birnenmost) nennen, die aus einer Region von elf genau festgelegten Anbaugebieten der Normandie stammen. Der Alkoholgehalt liegt bei 40 bis 45 Volumenprozent (Vol.-%).

Permanenter Link café calva - Erstellungsdatum 2020-09-12


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