Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Labmagen der Wiederkäuer, Teil der Kutteln, -> tripes; Schweinehack mit gehackt Blattgemüse und Aromaten im Schweinenetz, kalt oder gewärmt gegessen (Südostfrankreich)
Permanenter Link caillette, gayette - Erstellungsdatum 2020-09-12