Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Mit pochierten (Cancale-)Austern, auch Garnelenschwänzen an Fischrahm- oder Weißweinsauce; auch Name der Austern aus Cancale (Bretagne)
Permanenter Link cancalaise, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12