Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
(Garten-) Kerbel, Gemüsekraut, gezupfte oder feingeh. Blätter, nur frisch von der Blüte, würzig, pikant, zart anis-aromatisch, für Suppen, Saucen, Kräutermischungen, getrocknet ohne viel Aroma; -> fines herbes
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