Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
opulente Schlachtplatte mit gepökeltem Schweinefleisch, Schinken, geräuchert Bauchspeck, Würsten und so weiter, mit (Elsässer) Weißwein angegossen, im Sauerkratbett, gute Zeit Sept.-Dez. (Elsaß)
Permanenter Link choucroute garnie, alsacienne - Erstellungsdatum 2020-09-12