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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

clovisse

Mittelmeer: Kreuzmuster-Teppichmuschel, Vongola, die feinste Venusmuschel, möglichst frisch gedünstet, aber auch roh sehr schmackhaft; im Atlantik heißt sie -> palourde

Permanenter Link clovisse - Erstellungsdatum 2020-09-12


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