Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Goldbrasse aus dem Mittelmeer und Golf v. Biskaya, die größte und edelste, feinste Dorade, festes mageres, aber saftiges Fleisch, läßt sich braten, grillieren, pochieren
Permanenter Link daurade royale, vraie - Erstellungsdatum 2020-09-12