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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

fève (de marais)

Sau-, Puffbohne, Hülsenfrucht, gr. leicht herbe Kerne, im Sommer jung, enthülst und abgezogen erhältlich, für Gemüse, als Salat; auch getrocknet erhältlich (Midi, Südwestfrankreich)

Permanenter Link fève (de marais) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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