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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

flan

Auflauf, Pudding; Fladen mit Belag, salzig (Meeresfrüchte, Spargel, Geflügelleber und so weiter) als Vorspeise, süß (Creme, Früchte und so weiter ) als Nachtisch; feste (karamelisierte), gestürzte Eiweißcreme

Permanenter Link flan - Erstellungsdatum 2020-09-12


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