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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

fondant

im Munde zergehend; Fleisch: sehr zart; Frucht: saftig; Fondant, eingek., zart-weiche Zuckermasse; Glasur aus Zuckersirup; mit Fondant gefüllt Bonbon; Schweiz: feiner Schokoladebonbon mit Mandel-, Haselnuß-, Nougatfüllung

Permanenter Link fondant - Erstellungsdatum 2020-09-12


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