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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

genièvre

Wacholder, Kranawett, Kranewit, Kranabit, Kranichsbeere, Nadelgehölz, Beere des Wacholderstrauchs, bittersüß harzig, als Würze zum Räuchern, aber auch in Suppen, Saucen und so weiter verwendbar; Wacholdergeist TT6-8º; Belgien: umgangssprachlich: un blanc

Permanenter Link genièvre - Erstellungsdatum 2020-09-12


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