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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

géromé

Runder weicher Bergkäse aus i.a. pasteurisierter Kuhmilch, aromatisch- würzig, dem -> munster verwandt, F.: 45-50%, gute Zeit Nov.-April, pasteurisiert das ganze Jahr (Vogesen/Lothringen)

Permanenter Link géromé - Erstellungsdatum 2020-09-12


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