Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Wels, Waller, gr. karpfenartiger Süßwasser-, auch Meerfisch, fettes, schmackhaftes Fleisch praktisch ohne Gräten, aber nur jung und frisch gut, läßt sich braten, grillieren, fritieren, panieren; wird auch geräuchert
Permanenter Link glane, silure - Erstellungsdatum 2020-09-12