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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

grècque, (à la)

Auf griechische Art: in Olivenöl und Zitronensaft aromatisch mariniert, meist kalt; in einer kalten, säuerlichen, kräftig gewürzten -> vinaigrette;

Permanenter Link grècque, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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