Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
kleingeh., fein zerkleinertes (Fleisch, Fisch, Gemüse); feines Hackfleisch, Faschiertes; in der Pfanne gebraten Haschee; feingeh. Kräuter, Pilze usw.
Permanenter Link hachis (m) - Erstellungsdatum 2020-09-12