Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Erfrischender Aperitif aus einem Teil -> cassis-, heute auch -> framboise- oder -> mûres- Likör und 7 Teilen trockenem weißem (Burgunder-) Wein, ursprünglich aligoté; benannt nach dem Dijoner Bürgermeister (v. 1945-1968) Felix Kir (Pfarrer)
Permanenter Link kir - Erstellungsdatum 2020-09-12