Glossaria.net

Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

langouste

Languste, scherenloser Langschwanzkrebs aus dem Meer (bes. Schwanzstück) zart, delikat, wird vielfach über den Hummer gestellt, muß frisch (d.h. der Schwanz gekrümmt) sein, am besten aus der Bretagne (royale)

Permanenter Link langouste - Erstellungsdatum 2020-09-12


< langeole Glossar / Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon langoustine (f) >