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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

limande-sole (f)

Echte Rotzunge, festes, mageres, aber sehr wohlschmeckendes Fleisch mit leichtem Jodgeschmack, gute Zeit Nov.-März, läßt sich braten, pochieren, grillieren, gratinieren

Permanenter Link limande-sole (f) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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