Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Leng, dorschartiger Meerfisch (Mittelmeer: petite lingue, NAtlantik: grande lingue, julienne), weißes, angenehmes Fleisch, gute Zeit Frühling, Herbst, läßt sich braten, gesalzen und getrocknet auch als Klippfisch
Permanenter Link lingue - Erstellungsdatum 2020-09-12