Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Fleischstücke: paniert und in Butter sautiert, mit Spargelspitzen und Trüffelscheiben; Fisch: mit Pilzen, Tomaten in Weißwein pochiert
Permanenter Link maréchale, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12