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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

milanaise, (à la)

Mit Eiern, Brotkrumen und (Parmesan-) Käse paniert; mit (Parmesan-)Käse überkrustet; mit geriebenem Käse und Tomatensauce; Makkaroni oder Risotto mit Champignon-, Schinken- und Zungenstreifen

Permanenter Link milanaise, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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