Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Weichkäse AO aus Ziegen-, heute meist neutralerer Kuhmilch, eigenständiger Geruch und feinwürziger Geschmack, F.: 45%, gute Zeit im Herbst (Lyonnais u.a.); nicht mit dem -> vacherin Mont-d'Or
Permanenter Link mont-d'or - Erstellungsdatum 2020-09-12