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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

nonnat, nouna

Kl. durchsichtiges Weißfischchen von den Meeresküsten, meist fritiert oder in Omeletten; Mittelmeer: auch junge Sardine.


Die Nonnat ist ein Format von Sardinen oder Sardellen, die an der Seeküste gefangen, gegessen und verkauft werden.

Permanenter Link nonnat, nouna - Änderungsdatum 2020-09-29 - Erstellungsdatum 2020-09-12


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