Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Kl. weicher Frischkäse aus Ziegenmilch, pikant nussig, je reifer, desto intensiver, F.: 45%, gute Zeit Sept.-Nov. (Ardèche AO, Drôme AO, Gard AO, Vaucluse AO, auch anderorts)
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