Salzkartoffeln; tourniert.

Vorbereitung für 4 Portionen

1. Kartoffeln schälen. Wenn die Kartoffeln klein und neu sind, lassen Sie sie ganz. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in Drittel oder Viertel.

2. Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf und geben Sie Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, je nach Größe ca. 10 bis 15 Minuten.

3. Olivenöl oder geschmolzene Butter abtropfen lassen und darüber gießen. Nach Belieben Salz hinzufügen. Heiß servieren.