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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

poutargue, boutargue

"Weißer Kaviar", flaches Würstchen aus gesalzenem, gepreßtem Meeräschenrogen, wird in Scheiben gegessen (Provence)

Permanenter Link poutargue, boutargue - Erstellungsdatum 2020-09-12


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