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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

ras al-hanout

Pulver aus mind. 13 Gewürzen wie Ingwer, Kardamom, Koriander, Kümmel, Kurkuma, Muskat, Nelken, schwarzem Pfeffer, Zimt, auch getrocknet Rosenknospen und so weiter (Nordafrika)

Permanenter Link ras al-hanout - Erstellungsdatum 2020-09-12


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