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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

ravigote

Pikante Salatsauce mit Kapern, gehackt Zwiebeln und Kräutern (kalt) oder weiße Kalbssamtsauce mit gehackt Schalotten, Kräutern und Weinessig, Weißwein (warm); Mayonnaise mit gehackt Schalotten und Kräutern, auch Senf

Permanenter Link ravigote - Erstellungsdatum 2020-09-12


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