Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Heringshai, festes, kalbfleischähnliches Fleisch, in deutschsprachigen Ländern als "Kalbfisch", "Seestör", im Handel, läßt sich inScheiben grillieren, schmoren, marinieren, auch räuchern
Permanenter Link requin-taupe, touille - Erstellungsdatum 2020-09-12