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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

Riche, (à la)

Urspr. gebratene Schnepfe auf gerösteter, gebutterter Brotscheibe oder Seezugenfilet in sauce Riche; heute allgemein in dieser Sauce, -> sauce diplomate

Permanenter Link Riche, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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