Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
flacher, runder Kuh-, seltener auch Ziegenmilchkäse, mild und milchig, Fett 45-50%, gute Zeit Apr.-Nov., auch ganzjährig erhältlich (Lyonnais)
Permanenter Link rigotte (de Condrieu) - Erstellungsdatum 2020-09-12