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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

rouennaise, (à la)

Mit Geflügel-, meist Entenleber; Geflügel: im eigenen Blut geschmort, Blutsauce; -> auch sauce rouennaise

Permanenter Link rouennaise, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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