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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

salade vigneronne

Salat aus Löwenzahn oder Feldsalat, gebraten Speck an Nußöl; -> auch mesclun.


Bei uns im Südbadischen gibt es den Elsässer Wurstsalat, einen Wurstsalat mit Käse. Im Elsass nennt er sich Salade Vigneronne.

Permanenter Link salade vigneronne - Änderungsdatum 2020-10-05 - Erstellungsdatum 2020-09-12


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