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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

sauce bordelaise

Braune Sauce aus Rot-, auch Weißwein, Markwürfeln, Schalotten, Thymian, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und -> demi-glace

Permanenter Link sauce bordelaise - Erstellungsdatum 2020-09-12


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