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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

sole

Seezunge, der feinste Plattfisch aus dem Meer, köstlich festes, saftiges Fleisch, meist als filet verkauft, gute Zeit Winter, läßt sich backen, braten, dünsten, pochieren, grillieren, gratinieren, und so weiter -> auch cétan

Permanenter Link sole - Erstellungsdatum 2020-09-12


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