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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

terrine

Feuerfeste Porzellan- oder Steingutform; Pastete darin ohne Teigkruste aus durchgedrehtem, gewürztem Fleisch, Geflügel. Fisch, heute auch Gemüse usw.

Permanenter Link terrine - Erstellungsdatum 2020-09-12


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