Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema
Dicker Fladen aus in Schweinefleisch gebratenen Kartoffeln mit Speck und geschmolzenem (Cantal-)Käse (Auvergne); umgangssprachlich für Gericht mit Trüffeln, -> truffe
Permanenter Link truffade, truffado - Erstellungsdatum 2020-09-12