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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

turbot (m)

Steinbutt, edler Plattfisch aus dem Meer, weißes, festes, aber zartes und saftiges Fleisch, läßt sich pochieren, dünsten, braten, gute Zeit Mai-Juli (NO Atlantik, Mittelmeer)

Permanenter Link turbot (m) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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