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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

valençay

Fester Weichkäse aus Ziegenmilch, mit Holzkohlenasche bestäubt, delikat nussiger Schimmelgeschmack, F.: 45%, gute Zeit Mai-Nov. (Berry/Loiretal, auch Touraine, Charentes)

Permanenter Link valençay - Erstellungsdatum 2020-09-12


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