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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

viennoise, (à la)

panierte, kurzgebratene Kalbsschnitzel oder Geflügel-, Fischfilets mit hartgekochten, gehackt Eiern, Petersilie, auch Anchovis, Oliven, Kapern und Zitronenscheiben

Permanenter Link viennoise, (à la) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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