Betriebsstoffe sind Stoffe, die nicht direkt in ein Produkt einfließen, sondern bei dessen Produktion benötigt werden - z.B. um nötigen Maschinen und Hilfsmittel in Betrieb zu halten. Beispiele für Betriebsstoffe sind Schmier- und Putzmittel oder Büroartikel, aber auch die zum Betreiben etwaiger Geräte benötigte Energie.