[Recette de la cuisine française] Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 1 h. 200 g de farine, 4 oeufs, 8 cuillerées à soupe de lait, 75 g de beurre fondu, 150 g de gruyère râpé, 200 g de jambon, 1/2 paquet de levure chimique. Mettre la farine dans une terrine. Y incorporer, l'un après l'autre, les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère, la levure. Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure à four thermostat 6. A servir chaud.