Pain séché, mixé et tamisé utilisé pour paner.

Pain séché et réduit en miettes qui permet de paner les aliments à cuire.

Pain séché réduit en poudre et tamisé utilisé pour des préparations panées ou gratinées.

Mie de pain grillée au four et pilée finement qui s'achète généralement chez les boulangers. On peut également la faire soi-même en écrasant une biscotte.