[Recette de la cuisine française] Pour 4 personnes : 300 g de coudes, 50 g de pignons, 1 petit verre de cognac, 1 petit verre d'huile d'olive, 1 piment rouge, 1 c à soupe de persil haché. Cuire les pâtes. Chauffer l'huiles dans une poêle avec le piment haché. Lorsque l'huile est fumante enlever du feu et y verser les pignons, quand ils sont dorés, ajouter le cognac, faire flamber. Ajouter le persil et les pâtes pas trop cuites et bien égouttées. Bien mélanger et remettre 2 mn sur le feu.